Pollo al Horno con Patatas

                                 Pollo al horno con patatas

Dedicada a mi cuñada Cristina que siempre se lía con los tiempos en el horno.

Ingredientes para 2 personas 

1/2 pollo entero  o troceado (así tardará menos tiempo)
 2 Patatas medianas
Ajo en polvo
Orégano
Pimienta
Tomillo
1 Pastilla de caldo de pollo, Avecrem,  Knorr etc.
1/2 vaso de vino blanco o cerveza.
Sal al gusto, pero cuidado que ya lleva el Avecrem !!

Precalentamos el horno a 200 grados.

Cortamos las patatas un poco más gruesas que cuando lo hacemos para tortilla (si las haces mucho más gordas se quedarán crudas) y las ponemos en la bandeja que vayamos a utilizar. No hace falta engrasarla por que el pollo ya soltará su grasita. Encima de las patatas ponemos el pollo entero o troceado, le añadimos el vino y lo  espolvoreamos con el ajo en polvo, las especias , el Avecrem y la sal.
Si el pollo esta entero , lo dejaremos 1 hora cuidando que no se le tueste demasiado la piel. Si se está tostando demasiado , le pondremos cubriéndolo papel de aluminio.

Si esta troceado, le das una vuelta cuando pase 25 minutos , con 45 minutos en total sera suficiente.
Como regla general debéis recordar que por un kilo de carne, necesitaremos 1 hora de horno. No lo olvidéis , no falla.
Si es un pollo entero ( para 4 personas) , lo haremos igual que acabo de explicar , pero el tiempo será de 1 hora y cuarto , le añadiremos un poco más de vino y más patatas. Ya está !!